Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

fırında sebzeli tavuk yapılışı
fırında sebzeli tavuk yapılışı

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Hafif ama doyurucu, bol proteinli ve aynı zamanda yapımı çok kolay bir ana yemek isterseniz: Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Extra hiçbir su kullandım; tamamen tavuğun ve sebzelerin kendi kendi suyunda pişti.Ayrıca bu seferki sosun içine ketçap da ekledim, süt ve yoğurdu karıştırdım, çok güzel oldu 😉

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • Tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 700 gr kadar tavuk bonfile

Sebze katmanı için ise;

  • İstediğiniz sebzeler + yağ + tuz
    (Ben patates, havuç, bezelye, taze fasülye, patlıcan, biber kullandım.)

Yapılışı:

Fırında sebzeli tavuk yapımı için tavuk bonfile ve sos malzemelerini bir kapta buluşturuyoruz.

Güzelce harmanlayıp; üzerini streçleyip 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz bu şekilde ki sosu iyice özümsesin ve yumuşacık ve bol lezzette olsun 😉

Sebzelerimizi iri iri doğruyoruz.

Yağlayıp (çok yağ kullanmıyoruz 2 yemek kaşığı kadar) tuzladığımız sebzelerimizi; pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerine tavuk bagetlerimizi diziyoruz. Başka bir yağlı kâğıt ıslatıp; üzerini kapatıyoruz. 45 dk bu şekilde pişiriyoruz.

Ardından üzerinde yağlı kâğıdı çıkarıp; 15 dk da üstünde bir şey olmadan nar gibi kızarmasını sağlıyoruz 😉

Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz. Bunun için ise fırında sebzeli tavuk pişince fırında çıkarıp; peynir rendesini serpiyoruz.

Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırınlıyoruz.

Yapmanız gerekenler bu kadar basit 😉

Bıçak kullanmadan bile kesilebilen yumuşacık fırında tavukları lezzetle sıcacık tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz