Karnabahar Graten Tarifi

Pratik, hafif ve vitaminli bir ana yemek hazırlamak isterseniz buyrun: Karnabahar Graten 🙂 Çocuklar tarafından pek de tercih edilmeyen karnabaharı, bir de bu şekilde denemenizi öneririm 😉 Karnabahar grateni ana yemek olarak sunabileceğiniz gibi, et yemeklerinin yanında da sunabilirsiniz 😉

Karnabahar Graten Malzemeleri:

• 1 küçük boy karnabahar
• 2 adet havuç
• 1 kâse bezelye
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Üzerine serpmek için;

• 1 kâse kaşar peyniri

Karnabahar Graten Yapılışı:

Karnabahar graten yapımı için sebzelerimizi yıkıyoruz. Bezelyeyi buzluktan aldım ben. Havuçları ince ve yarım ay şeklinde doğruyoruz. Karnabaharları küçük çiçeklere ayırıyoruz.

Sebzelerimizi hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz ve süzüyoruz.

Süt, sıvı yağ, tuz, karabiber, yumurta, unu bir kap içinde karıştırıyoruz.

Fırın kabını yağlıyoruz. Ben yumuşamış tereyağı kullandım ve içine koyduğumuz sebzelerle harmanlıyoruz.

Üzerine hazırladığımız sütlü karışımı döküyoruz.

200 derece önceden ısıttığımız fırında 45 dk karnabahar grateni pişiriyoruz.

Ardından fırından çıkartıp; üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.

Yarım saat de bu şekilde pişiriyoruz.

Karnabahar gratenin üzeri nar gibi kızarmış oluyor bu sürelerde.

Afiyet olsun…