Karidesli Noodle Tarifi

İçinde sebzesi, karidesi olan, güzel aromaları içerisinde barındıran, Asya mutfağına ait, yapımı hiç de meşaketli olmayan, lezzetli mi lezzetli karidesli noodle tarifim var 😉

Tavuklu sebzeli noodle tarifi‘ni de paylaşmıştım; dileyenler ona da bakabilir 😉

Karidesli Noodle Malzemeleri:

• 300 gr’a yakın karides
• 1 paket noodle
• 1 adet kapya biber (julyen doğranmış)
• 1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
• 1 adet havuç (julyen doğranmış)
• 1 büyük diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 adet yeşil biber (julyen doğranmış)
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ (toplamda 5 yemek kaşığı kadar)

Üzeri için;

• Maydanoz

Karidesli Noodle Yapılışı:

Karidesli noodle yapımı için noodle’ımızı kaynar suda haşlıyoruz.

Süzüyoruz.

Biberlerimizi ve havucu uzunlamasına (julyen) ; soğanı piyazlık (ince olmayacak) doğruyoruz .

Doğradığımız bu sebzeleri sıvı yağ (3 yemek kaşığı) koyduğumuz tavada rendelenmiş sarımsak ile kavuruyoruz.

2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz ayrı bir tavada karidesleri pişiriyoruz.

Pişen karideslerin üzerine soya sosu + tuz + karabiber + toz zencefil ekliyoruz.

Karıştırıyoruz.

Bu karidesli karışımı sotelenmiş sebzelerin üzerine döküyoruz.

Süzülmüş noodle’ı da ilâve ediyoruz.

Karıştırıyoruz karidesli noodle‘ımızı.

Servis tabağına karidesli noodle‘ı alıyoruz.

Üzerine doğradığımız maydanozu serpiyoruz.

Afiyet olsun…