
Karidesli Noodle Tarifi
İçinde sebzesi, karidesi olan, güzel aromaları içerisinde barındıran, Asya mutfağına ait, yapımı hiç de meşaketli olmayan, lezzetli mi lezzetli karidesli noodle tarifim var 😉
Tavuklu sebzeli noodle tarifi‘ni de paylaşmıştım; dileyenler ona da bakabilir 😉
Karidesli Noodle Malzemeleri:
- 300 gr’a yakın karides
- 1 paket noodle
- 1 adet kapya biber (julyen doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
- 1 adet havuç (julyen doğranmış)
- 1 büyük diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 adet yeşil biber (julyen doğranmış)
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (toplamda 5 yemek kaşığı kadar)
Üzeri için;
- Maydanoz
Karidesli Noodle Yapılışı:
Karidesli noodle yapımı için noodle’ımızı kaynar suda haşlıyoruz.
Süzüyoruz.
Biberlerimizi ve havucu uzunlamasına (julyen) ; soğanı piyazlık (ince olmayacak) doğruyoruz .
Doğradığımız bu sebzeleri sıvı yağ (3 yemek kaşığı) koyduğumuz tavada rendelenmiş sarımsak ile kavuruyoruz.
2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz ayrı bir tavada karidesleri pişiriyoruz.
Pişen karideslerin üzerine soya sosu + tuz + karabiber + toz zencefil ekliyoruz.
Karıştırıyoruz.
Bu karidesli karışımı sotelenmiş sebzelerin üzerine döküyoruz.
Süzülmüş noodle’ı da ilâve ediyoruz.
Karıştırıyoruz karidesli noodle‘ımızı.
Servis tabağına karidesli noodle‘ı alıyoruz.
Üzerine doğradığımız maydanozu serpiyoruz.
Afiyet olsun…