
Izgara Kabak Salatası Tarifi
Yeşil kabakları ızgaralayıp; onlardan lezzetli ve hafif bir salata yapmak isterseniz Izgara Kabak Salatası Tarifime bir göz atın derim 😉 Aşağıda hem detaylıca yazdım; hem de yapılış videosunu paylaştım 😉
Malzemeler:
- 3adet yeşil kabak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir tutam ince kıyılmış dereotu
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Izgara kabak salatası yapımı için kabaklarımızı yıkıyoruz; sap ve uç kısımlarını kesip atıyoruz. Boylamasına ince bir şekilde doğruyoruz.
Tuz ve karabiber döküp; her bir kabak dilimini bu karışımla ovuyoruz.
Yağlayıp ısıttığımız döküm tavada kabak dilimlerimizi önlü arkalı olarak kızartıyoruz.
Izgaralanan kabak dilimlerini dilediğimiz şekilde kesip; servis kâsemize alıyoruz; kalan malzemelerimizi de ilâve edip karıştırıyoruz.
Izgara kabak salatasının üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz; yakışıyor 😉
Afiyet olsun…