Izgara Kabak Salatası Tarifi

Yeşil kabakları ızgaralayıp; onlardan lezzetli ve hafif bir salata yapmak isterseniz Izgara Kabak Salatası Tarifime bir göz atın  derim 😉 Aşağıda hem detaylıca yazdım; hem de yapılış videosunu paylaştım 😉

Malzemeler:

•  3adet yeşil kabak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir tutam ince kıyılmış dereotu
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Izgara kabak salatası yapımı için kabaklarımızı yıkıyoruz; sap ve uç kısımlarını kesip atıyoruz. Boylamasına ince bir şekilde doğruyoruz.

Tuz ve karabiber döküp; her bir kabak dilimini bu karışımla ovuyoruz.

Yağlayıp ısıttığımız döküm tavada kabak dilimlerimizi önlü arkalı olarak kızartıyoruz.

Izgaralanan kabak dilimlerini dilediğimiz şekilde kesip; servis kâsemize alıyoruz; kalan malzemelerimizi de ilâve edip karıştırıyoruz.

Izgara kabak salatasının üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz; yakışıyor 😉

Afiyet olsun…