Ispanak Püreli Erişte Tarifi
Yeşil mi yeşil; vitamin dolusu ve lezzetli bir erişte tarifim var: Ispanak Püreli Erişte Tarifi…
Ispanak püreli erişte tarifini özellikle ıspanak tadını sevmeyen çocuklarınız için denemenizi tavsiye ederim 😉 Yanına 1 kâse yoğurt da koyduk mu tamamdır 😉
Erişte yerine dilerseniz herhangi bir makarna çeşitiyle de yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 300 gr ıspanak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
- 4 kâse erişte (haşlanmış)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
Yapılışı:
Ispanak püreli erişte yapımı için ıspanaklarımızı su dolu tencere içinde hafif haşlıyoruz.
Haşlanan ıspanakları süzüp; baharatlarla (sarımsak tozu, tuz, fesleğen) birlikte robotta çekiyoruz.
Tencere ya da tava içinde tereyağını eritiyoruz. Hazırladığımız ıspanak püresini içine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
İri dövülmüş cevizlerimizi de koyup; tekrar karıştırıyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz erişteleri de ilâve edip; son kez karıştırıyoruz.
İsterseniz 2 dk daha bu şekilde pişirebilirsiniz. Sıcak sıcak ıspanak püreli erişteyi servis edebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
