Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi
Kızartma derdi olmadan, daha hafif ve üstelik kızartma yapmış gibi oldukça da lezzetli bol vitaminli Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Tarifim var 😉 Buzdolabındaki sebzeleri değerlendirme fikrinden yola çıkarak, böyle bir sebze yemeği hazırladım; yanına da pilâv/makarna + salata/cacık koyduk mu tmamdır kocaman bir menü 🙂
Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Malzemeleri:
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- Yarım patlıcan
- Yarım kabak
- 2 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Baharatlar (tuz, kırmızı pul biber, nane, karabiber)
- 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 kâse kavrulmuş kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası (1.5 su bardağı sıcak su ile sulandırılmış)
Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Yapılışı:
Fırında sebzeli kıymalı sebze yemeği yapımına sebzelerimizi yıkayarak ve dilediğimiz şekilde keserek başlıyoruz.
Sıvı yağ ve baharatlar ile harmanlayoruz.
200 derece önceden ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 40 dk yeterli oldu benim kullandığım fırında.
Az yağda kavurduğumuz kıymaya, salçalı su ve tuz ilâve ediyoruz.
Fırın kabımızı tereyağlıyoruz.
İçine fırında pişen sebzelerimizi döküyoruz. Onun üzerine de kıymalı, salçalı sosumuzu döküyoruz.
200 derece önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz kıymalı sebze yemeğini.
Ardından sıcak sıcak servis edebilirsiniz fırında kıymalı sebze yemeğini.
Afiyet olsun…
