Etli Lahana Yemeği Tarifi

etli lahana yemeği yapılışı
etli lahana yemeği yapılışı

Etli Lahana Yemeği Tarifi

İçinde buluru da; eti olan; yanına 1 kâse yoğurtla karnınızı doyurabileceğiniz etli lahana (kapuska) yemeği tarifim var 😉

Malzemeler:

  • 1 orta boy beyaz lahana
  • 1 kâse dolusu haşlanmış ve küçük doğranmış et
    (ben başka yemekten arta kalan haşlanmış eti değerlendirdim)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı domates sosu
    (veya 2 adet büyük boy rendelenmiş domates)
  • 3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Etli lahana yemeği yapımına tencere içine sıvı yağ koyarak ve soğanları kavurarak başlıyoruz. Salçamızı da koyup kavurma işlemine devam ediyoruz.

Doğradığımız lahanamızı da ilâve ediyoruz.

Karıştırıyoruz; merak etmeyin piştikçe lahananın hacmi küçülecektir.

Bulgurumuzu yıkayıp süzüyoruz ve içine ekliyoruz.

Baharatlarımızı + domates sosumuzu + haşlanmış etimizi de koyuyoruz ve sıcak suyumuzu döküp; etli lahana yemeğimizi karıştırıyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıp; etli lahana yemeğimizi orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Siz etli lahana yemeğini sulu tercih ederseniz, hafif su da bırakabilirsiniz 😉

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz