Çökelekli Yumurta Tarifi

Doyurucu, pratik ve tereyağında mis gibi pişen, kahvaltıda yumurta isteyenler için çökelekli yumurta tarifim var.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• Tuz, pul biber, karabiber
• 1 adet kuru soğan
• 5 yemek kaşığı çökelek
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Bir tutam doğranmış maydanoz

Yapılışı:

Çökelekli yumurta yapımı için tava içine tereyağ + sıvı yağ alıyoruz ve yemeklik doğradı-ımız soğanları kavuruyoruz.

Çökelek ilâvesini yapıp tekrar karıştırıyoruz.

Bir kâse içinde yumurta + tuz + karabiber + pul biberi çırpıyoruz.

Kâseyi çökelekli soğanlı tavamızın üzerine boşaltıyoruz.

Karıştırıp, tavamızın kapağını kapatıyoruz.

Çökelekli yumurta pişince üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…