Buğday Salatası Tarifi
Anadolu kokan, doyurucu, yapımı gayet pratik ve renkli, ana yemek yerine bile geçebilecek salatalarımızdan bir tanesidir: Buğday Salatası…
Malzemeler:
- Çeyrek göbek marul (ince doğranmış)
- 4 yemek kaşığı haşlanmış buğday
- Yarım kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2 küçük boy rendelenmiş havuç
- Bir tutam küçük doğranmış taze nane
- 1 orta boy kapya biber (küçük doğranmış)
Salata sosu;
- 1’er çay kaşığı tuz ve sumak
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Buğday salatasını yapmak çok basit! İçindeki malzemeleri yukarıda (malzemeler kısmında) yazdığım gibi doğruyoruz ve derin bir kapta bir araya getiriyoruz.
Salata sosunu da küçük bir kâse içinde karıştırıp, buğday salatası ile buluşturup, hepsini iyice harmanlıyoruz.
Buğday salatasının üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben kornişon turşu ve cherry domates kullandım 😉
Afiyet olsun…
