Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Yüksek proteinli, hazırlaması, yapması pratik, kıymasız köfte arayışında olanlar için: Yeşil Mercimek Köftesi Tarifim var 😉

Yeşil Mercimek Köfte Malzemeleri:

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan (küçük küçük doğranmış)
• Tuz, kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu
• 6 yemek kaşığı galeta unu
  (kıvamına göre arttırma/azaltma yapabilirsiniz)

Yeşil Mercimek Köftesi Yapılışı:

Yeşil Mercimek Köftesi yapımı için mercimekleri suda yarım saat haşlayıp süzüyoruz.

Haşlanan mercimekleri blendırdan geçiriyoruz.

Üzerine kalan malzemeleri ilâve ediyoruz.

Neydi bunlar? Baharatlar, yumurta, galeta unu ve soğan

Güzelce yoğuruyoruz kıymasız köfteyi.

Avucumuzda klâsik köfte şeklini verip yassılaştırıyoruz ve yeşil mercimek köftelerini kızartmak üzere bir tabağa diziyoruz.

Az yağ koyup, tavayı kızdırıyoruz.

Yeşil mercimek köftelerini önlü arkalı kızartıyoruz.

Yoğurt eşliğinde mis gibi servis edebilirsiniz yeşil mercimek köftelerini 😉

Afiyet olsun…