Çökelekli Yumurta Tarifi
Doyurucu, pratik ve tereyağında mis gibi pişen, kahvaltıda yumurta isteyenler için çökelekli yumurta tarifim var.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- Tuz, pul biber, karabiber
- 1 adet kuru soğan
- 5 yemek kaşığı çökelek
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- Bir tutam doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Çökelekli yumurta yapımı için tava içine tereyağ + sıvı yağ alıyoruz ve yemeklik doğradı-ımız soğanları kavuruyoruz.
Çökelek ilâvesini yapıp tekrar karıştırıyoruz.
Bir kâse içinde yumurta + tuz + karabiber + pul biberi çırpıyoruz.
Kâseyi çökelekli soğanlı tavamızın üzerine boşaltıyoruz.
Karıştırıp, tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Çökelekli yumurta pişince üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…