Portakallı Puding Tarifi

Mis gibi kışa yakışır, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı arayışındaysanız bu tarif tam size göre : portakallı puding tarifi…

Pudingsever çocuklarınıza da sağlıklı bir biçimde (isterseniz üzerine bitter çikolata eritmeden) portakallı pudingi afiyetle yedirebilirsiniz 😉

Malzemeler:

• 1 su bardağı portakal suyu (2 büyük ve sulu portakalı sıkmak yeterli olur)
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı bal
• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal (renk ve aroma vermesi için)

Üzerine dökmek için (isteğe bağlı);

• 8 kare bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
• Hindistan cevizi tozu

Yapılışı:

Portakallı puding yapımı için öncelikle bal dışındaki tüm malzemeleri (süt, nişasta, tam buğday unu, portakal suyu, zerdeçal) küçük ve derin bir tencere içinde bir araya getirip karıştırıyoruz.

Kıvam alana kadar orta ateşte ve sürekli karıştırarak portakallı pudingimizi pişiriyoruz.

Portakallı pudingimiz kıvam aldıktan sonra ise ocaktan alıyoruz ve hafif ılıyınca balımızı ekleyip karıştırıyoruz.

Servis kâselerimize portakallı pudinglerimizi pay ediyoruz.

Portakallı pudinglerimizin üzerine benmari usulü erittiğimiz bitter çikoatamızı döküp; hindistan cevizi tozumuzu serpiyoruz.

Portakallı pudingimiz soğuyunca tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…