Sebzeli Et Yemeği Tarifi
Sebzesiyle etiyle yumuşacık pişen, özellikle pilav yanında servis edebileceğiniz, yapımı kolay tencere yemeği tarifim var: Sebzeli Et Yemeği…
Sebzeli Et Yemeği Malzemeleri:
- 400 gr kadar kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 3 adet patates (küçük boy)
- 2 adet kapya biber (sarı biberle karışık kullandım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kuru kekik
- 2 su bardağı et suyu
- 1 adet defne yaprağı
- 6 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı bezelye tanesi
Sebzeli Et Yemeği Yapılışı:
Sebzeli et yemeği için kuşbaşı etleri haşlıyoruz.
Haşladığımız etlerin suyunu süzüyoruz.
Soğan, sarımsak, biber, havuç, patatesleri doğruyoruz.
Sıvı yağ koyduğumuz geniş tencere içine doğradığımız sebzeleri kavurmaya başlıyoruz.
Ardından üzerine haşlanmış et + domates salçasını ilâve edip kavurmaya devam ediyoruz.
Tuz ve baharatlarını da ekliyoruz.
Bezelye tanelerini de koyuyoruz.
Et suyu ve defne yaprağını ekliyoruz.
Sebzeli et yemeğini karıştırıp, kapakla kapatıyoruz.
Sebzelerimiz yumuşayınca, sebzeli et yemeği hazır demektir 😉
Sıcak sıcak üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz sebzeli et yemeğini 😉
Afiyet olsun…
