Salçalı Yumurta Tarifi

Farklı yumurta tarifi arayanlar için, salçalı yumurtayı aşırı öneririm. İtiraf edeyim ilk başta önyargım vardı salçalı yumurta olur mu diyerekten; ama olduğunu görünce tüm önyargılarım alt üst oldu 🙂

Salçalı Yumurta Malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı su

Üzeri için (isteğe bağlı);

• Dereotu

Salçalı Yumurta Yapılışı:

Salçalı yumurta yapımı için tereyağında salçamızı kavuruyoruz.

Salçamızın üzerine biraz su dökerek açıyoruz.

Bir kâsede yumurta + baharat + tuz çırpıyoruz.

Çırpılan yumurtayı tava içine döküp; hafifçe karıştırıyoruz.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, tava kapağını kapatıyoruz.

Salçalı yumurtamızı pişmeye bırakıyoruz.

Salçalı yumurta üzerine dereotu serpebilirsiniz isterseniz siz de çok yakışıyor 😉

Salçalı yumurtayı ister direkt banarak; isterseniz de kızarmış ekmek üzerinde servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…