Pırasa Tava Tarifi

Farklı ve kolay pırasa tarifi arayanlar için, biraz da Karadeniz Yöresi lezzetini de anımsatan Pırasa Tava tarifim var 😉

Pırasa Tava Malzemeleri:

• 2 dal pırasa
• 2 adet havuç
• Tuz, karabiber
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 adet yumurta

Pırasa Tava Yapılışı:

Pırasa tava yapımı için havucumuzu rendeliyoruz.

Pırasayı da ince doğruyoruz.

Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz bir kap içinde (Mısır unu + tuz + karabiber + zeytinyağı + rendelenmiş havuç + doğranmış pırasa + yumurta).

Karıştırıyoruz iyice.

Tavayı zeytinyağı ile yağlıyoruz. Pırasa harcını boşaltıyoruz içine. Üzerini düzlüyoruz.

Kapağını kapatıyoruz.

Kısık ateşte pişiriyoruz.

Alt kısım pişince kapak yardımıyla ters çeviriyoruz ve üst kısmının da pişmesini sağlıyoruz.

Altlı üstlü güzelce pişirince ocaktan alıyoruz.

Pırasa tavamız hazır 😉

Dilimleyerek servis edebilirsiniz pırasa tavayı 😉

Yoğurtla da çok yakışacaktır 😉

Afiyet olsun…