Fit Süt Burger Tarifi

Yediden yetmişe herkesin yiyebileceği, market raflarında çocukların favorisi olan süt burgeri rafine şeker kullanmadan denemek isterseniz bu tarifime göz atmanızı öneririm;)

Ben dış kısmı süslemesi için bitter çikolatayı erittim, siz dilerseniz bu aşamayı atlayabilirsiniz (ancak lezzet katsayısını ve görselliğini zenginlestirdiğini söyleyeyim 😉 Biz ailece fit süt burgeri çok sevdik, umarım sizler de seversiniz 😉

Pankek yaparmış gibi yaptığınız bu basit ve lezzetli süt burgeri yaparken zorlanmayacağınıza emin olabilirsiniz 😉

Bu arada aşağıda yazmış olduğum ölçülerden 10 adet pankek çıkıyor yani 5 adet süt burger yapıyoruz. Siz daha fazla yapmak istiyorsanız malzeme miktarlarında orantılı olarak arttırma yapabilirsiniz 😉

Aşağıdada yapılış videosu mevcut 😉

Malzemeler:

– 1 yemek kaşığı kakao

– 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü

– 1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu

– 1 su bardağı süt

– 1 adet yumurta

– 1 su bardağından 1 parmak eksik yulaf unu

Arasına sürmek için;

– 3 yemek kaşığı labne

– 1 yemek kaşığı bal

Uzerini süslemek için;

– 80 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)

– 1 yemek kaşığı dolusu antep fıstığı kırığı (iri bir biçimde)

Yapılışı:

Rafine şekersiz süt burger yapımına öncelikle pankekleri yapmakla başlıyoruz. Bunun için ise yumurta, yulaf unu, süt, kakao, keçiboynuzu özü, hamur kabartma tozu ve kakaoyu güzelce çırpıyoruz. Yağladığımız pankek tavasına bu harcımızdan döküyoruz ve önlü arkalı olarak pişiriyoruz.

Ardından ise iki pankek arasına labne + bal karışımımızı sürüyoruz.

Benmari usulü erittiğimiz bitter çikolataya süt burgerimizin yarısını buluyoruz ve üzerine antep fıstığı kırığını serpiyoruz.

Pişirme kâğıdı serdiğimiz tepsi üzerine süt burgerlerimizi diziyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Sağlıklı süt burgerlerimiz soğuduktan sonra yiyebiliriz.

Yapılışını videolu olarak izlemek isterseniz de youtube (annelik zor dediler) kanalımdan izleyebilirsiniz; aşağıda da videosu var 😉

Afiyet olsun…