Fırında Bebek Mücveri (9. Aydan İtibaren)
Ek gıda dönemindeki bebeğine her gün ne yedireceğini düşünmek, her annenin karşılaştığı sıkıntılardan birisidir. Yararları açısından; yumurtayı, sebzeyi, cevizi, peyniri her gün yedirmek isteriz yavrumuza da: “Her gün aynı şeyi nasıl vereceğiz? Yavrumuz her gün aynı şeyi yemekten sıkılmaz mı? Bunları, daha cazip hale nasıl getirebiliriz ve de en önemlisi bunların hepsini lezzetle tüketmesini nasıl sağlayabiliriz?…” gibi sorular uzar da uzar ve çeşitli alternatif arayışları içinde buluruz kendimizi. İşte tam da bu aşamada, mücver bu alternatiflerden birisi olarak karşımıza çıkıyor.
Kahvaltı ya da diğer öğünlerde bebeklerinizin yumuşacık yiyebileceği; sebze bakımından zengin bir kurtarıcı: Fırında Bebek Mücveri…
Mücverleri yağda kızartmak istemiyorsanız, fırında da lezzetli bir şekilde bebekleriniz için hazırlayabilir; tuzsuzluğunu sorun etmezseniz, kendiniz de tüketebilirsiniz. Biz şahsen, kahvaltıda tuz vs. eklemeye ihtiyaç duymadan, yumuşacık midelerimize indiriverdik 🙂
Fırında bebek mücveri yapımı için gerekli malzemelere ulaşmak gayet kolay ve yapımı ise oldukça basit.
Fırında Bebek Mücver Malzemeleri:
- 1 orta boy kabak
- 1 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1.5 çay bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı ev yapımı lor peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurtanın sarısı (bebeğiniz 1 yaşından büyükse yumurtanın tamamını kullanabilirsiniz.)
- 1 paket hamur kabartma tozu
Fırında Bebek Mücver Yapılışı:
Bebek mücveri yapımına başlamadan önce, sebzelerimizi (patates, havuç, kabak) rendeliyor ve sularını sıkıyoruz.
Dilerseniz taze soğan da ilave edebilirsiniz. Ben balkonumdaki saksıda yetiştirdiğim için, taze bir şekilde koparıp mücvere azcık da ilave ettim.
Bebek mücveri yapımında kullanacağımız tüm malzemelerimizi bir kapta bir araya getiriyoruz.
Malzemelerimizin hepsini, güzelce karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bebek mücverlerimizi elimizle ya da bir kaşık yardımıyla koyuyoruz.
Önceden alt-üst ayarda 180 derecede ısıttığımız fırına, tepsimizi sürüyoruz ve yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Her fırına göre pişirme süresi değişebilir. O yüzden siz 30. dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz ve gerekirse 5-10 dakika kadar extra pişirebilirsiniz.
Bebeklerimize yoğurt eşliğinde yedirebiliriz.
Tuzsuz olmasını fark etmeyeceksiniz bile, o yüzden kendiniz de sağlıklı bir şekilde bebek mücverini tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun yavrularımıza (& bize 🙂 )
