Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna Tarifi
Ispanakla arası olmayan çocuklarınıza ıspanağı sevdirecek bir tarifim var: Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna…(Kızımın deyişiyle Yeşil Makarna 🙂 ) Şimdiye kadar niye denememişim dediğim bir tarif oldu kendileri 🙂
Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 250 gr dondurulmuş ıspanak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- Tuz, karabiber
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş rendelenmiş sarımsak)
Üzeri için;
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Beşamel soslu ıspanaklı makarna yapımı için makarnaları kaynar suda haşlıyoruz.
Süzüyoruz.
Bir tencere içine sıvı yağımızı koyuyoruz. Soğanlarımızı kavuruyoruz.
Ispanaklarımızı ve tuz + karabiberi ilâve ediyoruz.
Karıştırıp; kavuruyoruz.
Ayrı bir sos tenceresinde beşamel sosu hazırlıyoruz. Tereyağını eritip; unu kavuruyoruz.
Süt, tuz, sarımsak tozunu da döküp; karıştırıyoruz orta ateşte kıvam alana kadar 😉
Süzülmüş makarna ve pişen ıspanak sosumuzu karıştırıyoruz.
Beşamel sosumuzun yarısını da üzerine döküp karıştırıyoruz.
Fırın kabı içine ıspanaklı makarnamızı döküyoruz.
Üzerine kalan beşamel sosu boşaltıyoruz.
En üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda beşamel soslu ıspanaklı makarnamızın üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Dilimliyoruz.
Ve servis ediyoruz beşamel soslu ıspanaklı fırın makarnamızı 😉
Katman katman lezzetine şahitlik edecekseniz her lokmanızda 😉
Afiyet olsun…
