Avokadolu Somon Balığı Tarifi
Bebeklerimiz için gayet sağlıklı olan besinleri bir tabakta toplamak ister misiniz? Somon balığı, avokado, havuç, zeytinyağı yok yok;) Avokadolu Somon Balığı Tarifi…
Malzemeler:
- Bir dilim somon balığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çay kaşığı ucuyla öğütülmüş kaya tuzu
- Çay kaşığı ucuyla sarımsak tozu
Avokadolu Sos Yapımı İçin;
- Yarım adet avokado (tam olgunlaşmış)
- 1 adet havuç (buharda haşlanmış)
- 1 tatlı kaşığı labne
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam nar ekşisi
- Bir tutam öğütülmüş kaya tuzu
Yapılışı:
Somon balığını temizleyip, kılçıklarını ayıklıyoruz. Balığımızı zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu ile ovuyoruz.
Önceden ısıtttığımız 180 derecelik fırınımıza, somon balığımızı veriyoruz. 15 dk kadar pişiriyoruz.
Bu arada avokadolu sosumuzu hazırlayabiliriz. Bunun için öncelikle havucumuzun kabuklarını soyup; dilimleyerek buharda haşlıyoruz. Haşlanmış havuç, olgunlaşmış avokado, labne, tuz ve nar ekşisini robottan geçirerek, gayet sağlıklı ve bol vitaminli püremizi elde ediyoruz.
Servis tabağına önce avokadolu sosumuzu ardından somon balığımızı koyup; bebeğimize parçalayarak yedirebiliriz 😉
Afiyet olsun yavrularımıza…
