Fırında Patates Oturtma Tarifi

Kızartmadan, doyurucu ve bereketli, yapımı da kolay ana yemek tarifim var: fırında patates oturtma tarifi 😉

Fırında Patates Oturtma Malzemeleri:

• 6 adet orta boy patates
• Zeytinyağı, tuz

Kıymalı harç için;

• 500 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kimyon, sarımsak tozu, kırmızı toz biber, karabiber
• 1 kâse domates sosu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı (kabı yağlamak için)

Fırında Patates Oturtma Yapılışı:

Fırında patates oturtma yapımı için patateslerimizi çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz. Hafif zeytinyağlıyoruz ve tuzluyoruz. Yağlı kâğıt serili tepsiye yan yana diziyoruz. Fırında kızartmaya gönderiyoruz tepsimizi 😉

Patatesimiz kızarırken, kıymalı harcı hazırlıyoruz.

Sıvı yağ koyduğumuz tava içine kıyma + baharatları koyuyoruz.

Kavuruyoruz.

Sebzelerimizi (soğan + havuç + kapya biber) ilâve ediyoruz.

Kavurduktan sonra domates sosu ekleyip; suyunu çekene kadar pişiriyoruz orta ateşte.

Fırında kızaran patateslerimizi çıkarıyoruz.

Tereyağlıyoruz fırın kabımızı (lezzetine lezzet katsın diye 😉 )

Üzerine 1 kat patates diziyoruz. Kıymalı harç serpiştiriyoruz.

Tekrar patates diziyoruz.

Son kat olarak kalan kıymalı harcı yayıyoruz.

Yarım su bardağı su ekleyip, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına yolluyoruz patates oturtmamızı 😉

25 dk kadar pişiriyoruz fırında patates oturtmamızı.

Fırından çıktıktan sonra üzerine dilerseniz maydanoz doğrayabilirsiniz.

Sıcak sıcak servis ediyoruz fırında patates oturtmamızı 😉

Afiyet olsun…