Tavuklu Mısır Çorbası Tarifi

Soğuk havalarda şifa niyetine içilebilecek, çocuklarınızla birlikte gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz, bol vitaminli ve lezzetli, yapımı da pratik tavuklu mısır çorbası tarifim var 😉

Tavuklu Mısır Çorbası Malzemeleri:

• 6 su bardağı su
• 1 adet tavuk kalçası
• 1 adet haşlanmış mısır konservesi
• 1  çay bardağı tel şehriye
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz, karabiber

Tavuklu Mısır Çorbası Yapılışı:

Tavuklu mısır çorbası yapımı için 6 su bardağı suda tavuğumuzu haşlıyoruz.

Haşlanan tavuğu suyun içinden alıyoruz ve tel şehriyeleri atıyoruz sıcak tavuk su içine. Tel şehriye kaynarken, bir yandan tavuğumuzu didikliyoruz.

Terbiyesi için mısır unu, yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıyoruz kâsede. Tuz ve kararbiberi de döküyoruz. Tavuğu haşladığımız sıcak tavuk suyuyla terbiyeyi açıp; çorba tenceresi içine döküyoruz.

Didiklenmiş tavukları + haşlanmış mısırı da ilâve ediyoruz çorba tenceresi içine.

Tavuklu mısır çorbasını kaynatıp; altını kapatıyoruz.

5 dk kadar tavuklu mısır çorbasını dinlendirip; çorba kâsesi içine alıyoruz.

Afiyet olsun…