Sebze Çorbası Tarifi

Bol vitaminli ve rengârenk sebzeleri içinde barındıran; oldukça pratik sağlıklı bir çorba tarifim var: Sebze Çorbası Tarifi…

Sebze Çorbası Malzemeleri:

• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 3 adet biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su (tavuk veya et suyu ile karıştırabilirsiniz)
• Tuz, nane, kırmızı toz biber, karabiber

Sebze Çorbası Yapılışı:

Sebze çorbası yapımı için patates, havuç ve kabakları rendeliyoruz. Soğan ve biberleri küçük doğruyoruz.

Bir tencere içinde tereyağını eritiyoruz.

Un ilâve edip kavuruyoruz.

Sebzelerimi koyup, 3-4 dk kadar kavuruyoruz.

Sıcak su döküyoruz (et suyu da koydum ben buzluktan 1 bardak).

Baharatları koyuyoruz.

15-20 dk orta ateşte kaynatıyoruz sebzeli çorbamızı.

Sebze çorbasını blendırdan geçiriyoruz.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz sebze çorbasını 😉

Afiyet olsun…