Mantar Mezesi Tarifi

Mis gibi aromada pişen; sarımsak ve soğanın sizi rahatsız etmeyeceği, yapımı gayet kolay mantar mezesi tarifim var 😉

Malzemeler:

• 250-300 gr mantar
• Yarım kuru soğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Üzeri için (isteğe bağlı);

• Kıyılmış çok az dereotu

Yapılışı:

Mantar mezesi yapımı için tereyağını tavada eritiyoruz.

Küçük doğradığımız soğanları ekleyip, kavuruyoruz.

Mantarları ilâve edip, kavurmaya devam ediyoruz.

Kendi suyu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Tuzunu da ekliyoruz.

Kavrulan mantar üzerine ezilmiş sarımsağı döküp karıştırıyoruz. 2 dk kadar daha kavurup;  ocağın altını kapatıyoruz.

Üzerine dereotu serpip, servis edebilirsiniz mantar mezesini 😉

Afiyet olsun…