Su Muhallebisi Tarifi
4 malzemeyle, hafif, içinizi ferahlatacak ve çok lezzetli bir tatlı: Su Muhallebisi Tarifi… Üstelik hazırlaması ve pişirmesi maksimum 15 dakikanızı alacaktır 😉
Aşağıda vermiş olduğum ölçüler 3 kişiliktir. Siz dilediğiniz kişi sayısı için malzemelerde orantılı olarak arttırma ya da azaltma yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı nişasta (mısır ya da buğday fark etmez.)
- 4 yemek kaşığı bal (ya da hurma özü kullanabilirsiniz.)
Süslemek için;
- 2 çay kaşığı keçiboynuzu özü
- Hindistan cevizi tozu
- Dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Su muhallebisi için 4 malzemeyi kıvam alana kadar derin bir tencere içinde, orta ateşte pişiriyoruz.
Cup ya da kâselerimizi ıslatıyoruz (Ters çevirdiğimizde kolay çıkması için). Her bir kâsenin tabanına 1 çay kaşığı keçiboynuzu özü koyuyoruz.
Kâselerimizin içine, kıvam alan su muhallebisini boşaltıyoruz.
Buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz.
Buzdolabındaki bekleme süremiz bittiğinde, servis tabağına kâsemizi ters çeviriyoruz. Üzerine önce hindistan cevizi tozu, sonra da dövülmüş ceviz serpiyoruz.
Kahve yanına inanılmaz yakışıyor, test edildi, onaylandı 😉
Afiyet olsun…
