Limonlu Fit Muhallebi Tarifi

Ekşi ve tatlı uyumunu benim gibi sevenlerdenseniz; limonlu fit muhallebi tarifimi muhakkak deneyin derim 😉

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet limon kabuğunun rendesi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 ölçek protein tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Limonlu muhallebi yapımı için tam buğday unu, nişasta, süt, limon suyu ve limon kabuğunu bir tencerede karıştırıyoruz; karıştırdıktan sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirmeye başlıyoruz.

Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz ve ilk sıcaklığı geçince bal, protein tozunu ilâve ediyoruz.

Güzelce karıştırıyoruz.

Servis kâsemizin içine limonlu fit muhallebimizi alıyoruz.

Üzerini dilediğimiz şekilde süslüyoruz (ben limon kabuğu, çiğ badem kırığı, hindistan cevizi tozu kullandım).

Buzdolabına kaldırarak limonlu fit muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.

 Afiyet olsun…