Kıymalı Erişte Tarifi (8. Aydan İtibaren)

kıymalı erişte yapılışı
kıymalı erişte yapılışı

Kıymalı Erişte Tarifi (8. Aydan İtibaren)

Bebeğimizin ek gıdaya geçtikten sonra severek tüketeceği gıdalardan bir tanesidir erişte. Siz de benim gibi, erişteyi kıymayla zenginleştirerek hazırlayacağınız kıymalı erişteyi bebeğinize yedirebilirsiniz. Ben direkt kıyma kullanmak yerine, önceden bebeğim için hazırlayıp buzluğa attığım köftelerden kullandım.

Malzemeler:

  • 2 adet buzluk köfte ya da 2 yemek kaşığı kıyma
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı erişte
  • Kaynar su

Yapılışı:

Kıymalı erişte yapımı için öncelikle bir tava içine zeytinyağını koyup; erişte ve kıymayı ilâve ediyoruz.

Eriştelerin rengi dönene ve kıyma (köfte) kavrulana kadar, yemeğimizi karıştırıyoruz.

Eriştelerin rengi döndükten ve kıyma kavrulduktan sonra; üstünü geçene kadar kaynar su ekliyoruz. (Buzluğunuzda varsa 1 küp et suyu; 1 küp de peynir altı suyu da ilâve olarak kullanabilirsiniz, farklı bir lezzet katacaktır ;))

Tavamızın (ya da tenceremizin) kapağını kapattıktan sonra, suyunu çekene kadar kıymalı eriştemizi pişiriyoruz (tıpkı pilav yapar gibi).

Kıymalı eriştemiz suyunu çektikten sonra, kapağı hemen açmıyoruz. 15 dk kadar kapağı kapalı olarak dinlendiriyoruz.

Yoğurt eşliğinde ılık bir şekilde yavrunuza yedirebilirsiniz 😉

Afiyet olsun yavrularımıza…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz