Sütlü Revani Tarifi

Şerbetli tatlının ağır bir tat olduğuna inanıyorsanız; sütlü revani tarifimle bu yargınızı yıkabilirsiniz 😉 Yemesi oldukça hafif ve lezzetli, tam ölçülü sütlü revani tarifim var 😉

Sütlü Revani Malzemeleri:

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet limon rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker

Sütlü Revani Yapılışı:

Sütlü revani yapımı için öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Süt ve toz şekeri orta ateşte karıştırıyoruz ve şeker eriyince ocaktan alıyoruz.

Oda sıcaklığında şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.

Büyük bir kap içinde toz şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.

Ardından sıvı yağ ve sütü de ilâve edip; çırpmaya devam ediyoruz.

Un, irmik, hamur kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekliyoruz.

Çırpıyoruz.

Yağladığımız fırın kabına; sütlü revani harcımızı döküyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda, sütlü revanimizi pişiriyoruz (benim kullandığım fırında 45 dk yeterli oldu).

5 dk oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.

Sonrasında oda sıcaklığında soğumuş sütlü şerbetimizi üzerine döküyoruz.

Sütü emmesini bekliyoruz; kısa sürede emiyor.

Sütünü emen revanimizi, buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra sütlü revaniyi dilimliyoruz.

Sütlü revaninin üzerini siz de benim gibi hindistan cevizi ve antep fıstığı tozu ile süsleyebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…