Fıstık Ezmeli Puding Tarifi

Şeker kullanmadan; tatlı krizlerimize eşlik edecek pratik ve lezzetli bir puding tarifi:Fıstık Ezmeli Puding… Hazırladığımız fıstık ezmeli sos hafif de olsa pudingimize karamel tadını vererek fıstık ezmeli pudingimizin lezzetini ikiye katlayacaktır 😉

Malzemeler:

• Yarım su bardağı yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt

Fıstık Ezmeli Sos İçin;

• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
• 2 tatlı kaşığı su

Yapılışı:

Yulaf ezmesini kakao ile karıştırıp; rondo ya da doğrayıcıda küçücük parçalar haline getiriyoruz.

Ardından içine süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Bu karışımı bir tencere içine katıp; kıvam alana kadar yüksek ateşte karıştırıyoruz.

Bir yandan da fıstık ezmeli sosumuzu hazırlıyoruz. Su + pekmez + keçiboynuzu özü ve fıstık ezmesini karıştırıyoruz.

Fıstık ezmeli sosu kıvam alan pudingimizin içine ilâve ediyoruz.

Hepsini karıştırıp, servis kâsemize döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan fıstık ezmeli pudingimizin üzerini dilediğimiz gibi süsleyip tüketebiliriz. Ben kiraz, bitter damla çikolata ve dövülmüş fındık kullandım.

Afiyet olsun…